田善的銅器

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仙臺銅壺
量身訂做的銅器
跨界合作

仙臺銅壺

「銅壺」(どうこ)在日文中原指一種四角柱形銅器,用於燒水,常懸掛在爐灶的兩側或埋在火爐的炭灰中加熱。起初銅壺僅為燒水的簡單器具,但隨著時代的演進,其功能也日益增加,除了燒水還能拿來烹煮食材。到了江戶時代,人們已廣泛利用各式銅壺進行烹飪,說銅壺是「江戶時代的系統廚具」也不為過。
20世紀初,仙台的田善銅工房開發的「仙臺銅壺」一時蔚為風潮,風靡全日本。如今田善正嘗試用當代視角重新詮釋這項人氣產品,以窮究仙臺銅壺的本質與精髓。

水芹鍋

專為仙台特色料理「水芹火鍋」(せり鍋)所設計的鍋具。

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酒器系列

擁有圓形或多邊形幾何外觀的酒器系列,形制均挺凝鍊,銅的特性還能為清酒增添獨特風味。

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伊達銅月系列

新月形的拆信刀 / 和菓子塑形刀,其設計靈感來自伊達政宗頭盔上的新月裝飾。

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小銅盒

多邊形的銅製小盒,每一個形狀都是隨機且獨一無二的。

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銅皿系列

用方形銅板鍛敲而成的銅皿,設計簡潔。根據表面處理方法的不同,銅皿還會呈現出不同的色澤。

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日常用具系列

曲線柔和、外觀古拙的日常用具將與您的室內設計融為一體,豐富您的日常生活。

量身訂做的銅器

田善充分發揮銅材的特性,以匠心獨具的手工技藝為客戶打造符合需求的客製化產品。我們曾為重要的歷史建築製作傳統裝飾,也曾為烹飪專業人士提供優質的銅製廚具。如果您有任何需求,歡迎隨時與我們聯繫!

為餐廳特製的關東煮鍋

因應仙台在地關東煮店「關東煮 幸三」(おでん こうぞう)的需求,我們特製了一個專門用來燉關東煮的銅鍋。此鍋充分展現了銅的優異導熱性,為我們的客戶創造完美的烹飪體驗。

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跨界合作

田善積極與餐廳、清酒釀造廠、藝術家進行跨界合作,持續推動仙台及周遭地區的「銅器文化」復興。

鞋匠 三澤則行 《政宗》

田善的銅工藝大師──田中善,和享譽國際的藝術家兼鞋匠──三澤則行,共同創作了這件令人嘆為觀止的《政宗》。這件非凡之作完全由銅製成,並以仙台藩主伊達政宗為創作靈感。

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